สารจากประธานชมรม

สวัสดีครับคุณแม่ทุกท่าน ช่วงแลกนี้เป็นช่วงเทศกาลแห่งความสุขนะครับ ที่ผ่านมาเช่น วันแม่ วันลอยกระทง และใกล้เวลาปีใหม่เข้าไปทุกที ในขณะเดียวกัน ลูกในครรภ์ก็โตวันโตคืน ใกล้วันคลอดเข้าไปทุกทีนะครับ จากประสบการณ์ที่ผ่านมา ผมพบว่าช่วงใกล้เทศการต่างๆคุณแม่ส่วนมากจะอ้วนท้วมสมบูรณ์กันถ้วนหน้าจริงไหมครับ วันนี้ผมมีเคล็ดไม่ลับเกี่ยวกับการรับประทานอาหารมาฝากครับ

คุณแม่ควรรับประทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่และอย่างพอเหมาะ

หมวดที่ 1 อาหารกลุ่ม ข้าว-แป้ง : เป็นหมวดที่ให้พลังงานคุณแม่ควรทานวันละประมาณ 9 ทัพพี โดยรับประทาน ข้าวเป็นอาหารหลักสลับกับอาหารประเภทแป้งอื่นๆ เช่น ก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน ขนมปังเป็นบางมื้อการเทียบส่วนเป็นดังนี้ครับ

ข้าว 1 ทัพพี = ขนมปัง 1 แผ่น, เส้นก๋วยเตี๋ยวบะหมี่ ครึ่งก้อน, เส้นขนมจีนครึ่งจับ

หมวดที่ 2 อาหารกลุ่มผักและผลไม้ : ควรรับประทานผักวันละ 6 ทัพพี และผลไม้วันละ 6 ส่วน (ผลไม้ขนาดใหญ่ เช่น มะละกอ สัปปะรด 1 ส่วน = 8 ชิ้นหั่นพอดีคำ ผลไม้ขนาดกลาง เช่น ส้ม กล้วยน้ำหว้า 1 ผล ผลไม้ขนาดเล็ก เช่น เงาะ ลิ้นจี่ 4 ผล

หมวดที่ 3 อาหารกลุ่มเนื้อสัตว์ และนม : ควรทานเนื้อสัตว์ไม่ติดมันวันละ 12 ช้อนกับข้าว และดื่มนมวันละ 3 แก้ว เพื่อให้ได้สารอาหาร ได้แก่ ธาตุ, เหล็ก, แคเชี่ยม

หมวดที่ 4 อาหารกลุ่มไขมัน น้ำตาลและเกลือ : ควรเลือกทานอาหารประเภททอด 1 อย่าง ผัด 1 อย่างใน1 วัน จะทำให้ได้ไขมันจากพืชประมาณ 5 ช้อนชา น้ำตาลไม่เกิน 6 ช้อนชาต่อวัน และหลีกเลี่ยงอาหารที่มีคาเฟอีน เช่น ชา กาแฟ น้ำอัดลมสีดำ

เพียงเท่านี้คุณแม่ก็สามารถรับประทานอาหารได้อย่างครบถ้วนและพอเหมาะนะครับ สุดท้ายนี้ใกล้ปีใหม่ ผมขอให้คุณแม่และลูกน้อยในครรภ์ มีความสุขสมบูรณ์แข็งแรงครับ

สวัสดีปีใหม่

นพ.ปราโมทย์ เชิดรัตนรักษ์